HOJALDRE

Hola a todos, Hoy os voy a comentar alguno de los muchísimos usos que tiene el hojaldre (Todos ellos comestibles).

Me gusta mucho cocinar con hojaldres, y es que se pueden hacer tanto recetas dulces como saladas y quedan todas de lo mas bien y son muy fáciles.

Yo  compro las laminas de hojaldre ya hechas, algún día me gustaría hacerlo yo, pero es muy laborioso, por lo que hasta que me venga la inspiración continuare comprando las laminas que están muy bien.

Es fácil de cocinar con el hojaldre porque básicamente, compras una lamina, la partes en dos o mas pedazos, los rellenas de lo que mas te guste y al horno.

Podemos hacer multitud de platos salados:

- Pizza de hojaldre.

- Palmeritas de jamón y queso.

- Palmeritas de bacon y queso.

- Hojaldre relleno de:

       - Pollo y setas.

       - Gambas y atún.

       - Carne picada, guisantes y cebolla.

   - Sobrasada y miel ( Este lo aprendí de Sara visitarla en  lacocinadeloselfos.blogspot.com).

       - Morcilla, huevo y guisantes.

       - Longaniza, morcilla y chorizo.

       - Merluza guisantes y chorizo.

       - Lenguado.

       - Mezcla de quesos y hierbas provenzales.

       - Queso, carne picada y salsa barbacoa.

       - Lomo, bacon, queso, tabasco y salsa barbacoa.

       - Tomate, hierbabuena, ternera.

       - Carne, nata, curry, cebolla y champiñones.

       - Champiñones, tomate, calabacin, cebolla y guisantes.

Hojaldre de jamón y queso

Creo que con todo este listado de recetas saladas tenéis mas que de sobra, lo bueno es que el hojaldre admite prácticamente todo lo que se nos ocurra y nos guste. También se le puede dar formas, solo hay que ponerle imaginación.

Y otros tantos platos dulces (que son los que mas nos gustan a muchos):

- Trenzas de chocolate.

- Lazos de chocolate.

- Lazos con miel.

- Tarta de manzana.

- Tarta de frutas.

- Tarta de Hojaldre y flan de chocolate.

- Estrella de crema de avellanas.

- Estrella de crema pastelera.

- Pastelitos como los "Miguelitos de la Roda".

- Cruasans.

- Napolitanas de chocolate.

- Napolitanas de Crema

- Hojaldre con canela, azúcar y champan.

- Pastelitos con miel.

- Rollitos de chocolate.

- Rollitos de canela.

- Triangulos de cabello de angel.

- Triangulos de Chocolate.

- Triangulos de crema.

- Palmeritas de azucar y mantequilla.

- Palmeritas de chocolate.

- Trenza de miel y nueces.

Lazos de chocolate

Vamos que solo es ponerse y pensar que nos apetece y con que forma y hacerlo. 

Yo principalmente uso muchísimo el hojaldre tanto para salado como para dulce, como mas me gusta con chocolate, pero disfruto mucho con todas las recetas, que son sencillas y quedan muy buenas.

Os animo a probar ha hacer cualquier tipo de hojaldre y vereis que bueno y sencillo es.

Acordaros qeu para que se haga muy bien el hojaldre el horno debe de estar precalentado a 220ºC. lo ideal es antes de ponernos a sacar todos los ingredientes, encender ya el horno y luego ya nos ponemos a sacar ingredientes y prepararlos.

Espero que disfrutéis.